Черная рябина полезные свойства и противопоказания

Черная рябина полезные свойства и противопоказания

Родина черной рябины – Северная Америка, где растение до сих пор произрастает и занимает огромные территории. До недавнего времени она использовалась как элемент ландшафтного дизайна. Аронию (другое название черной рябины) можно было встретить в скверах, парках, ее сажали на дачах и приусадебных участках. И только в середине прошлого века, после проведения ряда медицинских исследований, арония была признана как лекарственное средство и стала обязательной спутницей лечебных препаратов. По внешнему виду арония представляет собой куст или небольшое дерево. Плоды рябины круглые, черные, а ягоды сладкие и вкусные, но немного терпкие.

Содержание:

  1. Вещества, которыми богата черная рябина.
  2. Полезные свойства черной рябины.
  3. Советы народной медицины.
  4. Противопоказания черной рябины.
  5. Варенье из ягод черной рябины.
  6. Ликер из ягод черной рябины.
  7. Как заготавливать лекарственное сырьё впрок.

Вещества, которыми богата черная рябина.

Если представить все многообразие веществ и витаминов, содержащихся в ягоде, то можно понять, в чем заключаются ее лечебные свойства. Во-первых, это настоящий кладезь витаминов. Она содержит витамины группы В (В1, В2, В6), витамин Р (рутин), С (аскорбиновая кислота), Е, К, каротин. Во-вторых, арония богата микроэлементами, практически всех элементов таблицы Менделеева, присутствие которых в человеческом организме просто необходимо. В рябине небольшое количество сахарозы, фруктозы, глюкозы, а также есть пектины и дубильные вещества. Состав довольно-таки впечатляющий, значит, лечебные свойства этой ягоды не вызывают сомнений.

Полезные свойства черной рябины.

Применять можно свежую, высушенную и замороженную ягоду. Не менее полезны консервированные изделия из замечательной витаминизированной аронии, а, в отдельных случаях, даже ее листья.
Присутствующий в ягоде йод помогает при лечении болезней эндокринной системы. Ее можно использовать совместно с медикаментозными препаратами при скарлатине, ревматизме, сыпном тифе. Несколько спелых ягод снимут аллергический зуд, повысят аппетит, окажут благотворное действие на иммунную систему организма.

полезные свойства черной рябины

Прием листьев аронии восстановит функции печени и почек, окажет желчегонное и мочегонное действие. Она находит широкое применение при болезнях сосудов, укрепляет их стенки, нормализует свертываемость крови, помогает восстановлению утраченных органами функций. А способности рябины останавливать кровотечения, оказывать спазмолитическое и сосудорасширяющие действия вызывают удивление и восхищение. Кроме того арония используется для лечения таких болезней, как

  • Диабет;
  • Атеросклероз;
  • Ревматизм;
  • Низкий иммунитет;
  • Легочные болезни;
  • Проблемы со зрением и весом;
  • Гормональная дисфункция;
  • Повышенное артериальное давление;
  • Повышенный холестерин;
  • И другие заболевания, связанные с нехваткой элементов, присутствующих в рябине.

Советы народной медицины.

Какие рецепты может предложить народная медицина для борьбы с болезнями?
Следует отметить, что для профилактики никому не повредит настойка из сухих плодов рябины, которые заваривают как обычный чай в течение 10 минут и пьют по 0,5 стакана в день.
При повышенном давлении поможет сок черноплодной рябины, по одной столовой ложке 2 раза в день, изготовленный следующим путем: полчаса варится килограмм рябины и стакан воды. После процеживания он готов к употреблению.

сок черноплодной рябины

Если у больного стойкая гипертоническая болезнь, то применение на протяжении 40 дней смеси из 50 г рябины и столовой ложки меда, заставят забыть о болезни и увидеть все краски окружающего мира.
При атеросклерозе полезно принимать по 100 гр. в день черной рябины с сахаром, при этом при пропорции примерно таковы: на один килограмм перетертых плодов потребуется 0,7 кг сахарного песка.

Противопоказания черной рябины.

Как оказалось, эта, безусловно, полезная ягода имеет и противопоказания. Человеку, со следующими проблемами, не стоит их усугублять приемом аронии:

  • повышенная свертываемости крови;
  • тромбофлебит;
  • варикозы;
  • проблемы жкт;
  • ишемическая болезнь.
  • перенесенный инфаркт или инсульт

Чтобы лечиться черноплодной рябиной, лучше не принимать самостоятельных решений, а воспользоваться советом врача. Больной избежит опасных последствий и сможет поддержать здоровье другими путями.

Варенье из ягод черной рябины.

Существует много разнообразных способов приготовления заготовок на зиму. Они простые, но аппетитные, и обязательно порадуют членов семьи неповторимым запахом и изысканным вкусом.

Варенье из ягод черной рябины

Ингредиенты:

  1. Черная рябина – 1 кг;
  2. Сахар песок — 1,5 кг;
  3. Сок любой – 1 стакан;
  4. Вода – 2 стакана;
  5. Лимонная кислота – 3 г.

Приготовление:

  1. Ягода промытая, без косточек выкладывается в кастрюлю с крышкой и помещается в духовку на 2-4 часа;
  2. Сироп готовится их воды, сока и сахара обычным способом;
  3. Ягоды вводятся в сироп, ягодная масса варится до момента, когда рябина станет прозрачной. В конце варки добавляется кислота;
  4. Укупорка и хранение обычным способом.

Ликер из ягод черной рябины.

Приготовленный таким способом ликер окажет человеку неоценимую помощь во время эпидемии гриппа. Принимается ликер в этот период в количестве 30 мл. Для его приготовления ягоды рябины и вишневые листья берутся в равных количествах, по 100 штук. Понадобится лимонная кислота – 1 ст. ложка, воды – 1 литр, водка – 2 стакана. Ягоды нужно растолочь вместе с листьями и прокипятить с водой минут десять. Затем всыпать сахар и кислоту, варите на малом огне еще 20 минут. Состав остудите, добавьте водку, перемешайте.

Как заготавливать лекарственное сырьё впрок:

  • Ягоды должны быть хорошо созревшие;
  • Просушка ведется при хорошей вентиляции. Это либо открытое пространство, либо духовой шкаф;
  • Хранение сушеной рябины – на усмотрение хозяйки. Подойдет стеклянная банка, мешок изо льна или хлопка;
  • Ягоды можно заморозить, используя быструю заморозку. Повторная заморозка исключена.

Угощайтесь на здоровье!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *