Есть и не толстеть — невоплотимая мечта каждой девушки. Или, быть может, все же осуществимая? Возможно ли есть и не толстеть?
Причина лишнего веса
Лишний вес является следствием неправильного употребления углеводов. Именно поэтому во время похудения эксперты призывают максимально урезать количество углеводов в рационе. Но углевод углеводу рознь. И для того чтобы понять, какой углевод, условно говоря, уйдет в жировую массу, а какой — повысит вашу энергетику, нужно разобраться в таком понятии, как гликемический индекс.
Гликемический индекс — это цифра, которая отражает уровень выброса сахара в кровь после поедания определенного продукта. Сложно? Давайте попробуем в этом разобраться более практично.
Допустим, вы съели 300 грамм тостов (хлеба из тостера). Гликемический индекс тостов равен 100. Это такой же индекс, как и у чистой глюкозы. Эти 300 грамм хлеба, грубо говоря, превратятся в жир. А теперь давайте посмотрим что бы случилось, если бы вы съели не хлеб, а сельдерей. Причем учтем, что вы бы получили такое же количество калорий, как и в случае с хлебом. Итак, гликемический индекс сельдерея равняется 15 единицам. То есть уровень сахара в крови почти не повышается. Но самое главное вовсе не это. Ключевым фактором становится то, что сельдерея просто невозможно «переесть». Получив 200–300 калорий из сельдерея, человек полностью утоляет голод, в то врем как 300 грамм тостов можно даже не заметить, невзирая на большую калорийность. Вообще, гликемический индекс и калорийность частично связаны. Но эта зависимость не прямая, поэтому вам не придется переходить на диету, состоящую из сельдерея и моркови.
Какие продукты выбрать?
Безусловно, питание одними овощами и фруктами в нашей реальности невозможно. Во-первых, это дорого, а в условиях кризиса питаться овощами и фруктами в тех количествах, которые нужны организму для функционирования, невозможно в принципе. Ну а во-вторых, у современного человека нет такого количества времени на переживание пищи, как у травоядных, которые целый день что-то жуют. Разумеется, нам нужны более калорийные продукты, но с меньшим гликемическим индексом. Можно, конечно, попробовать частично отказаться от углеводов, потребляя много белковых продуктов, но практика показывает, что такой образ питания ни к чему хорошему не приводит.
Следовательно, нужно сделать акцент на здоровые и калорийные углеводы. Нужно получать энергию из каш, а не из картофеля или хлеба. Даже если вы понимаете, что съели лишнего можно, например, после приема пищи попить чая, ускоряющего обмен веществ, чтобы лишние калории не стали откладываться. Купить такие чаи с доставкой на дом предлагает интернет магазин АлиЭксперсс.
Иными словами, чтобы есть и не толстеть, нужно исключить из своего рациона продукты с высоким гликемическим индексом, заменив их продуктами со средним или низким индексом. Одно это уже позволит прекратить голодовку, сосредоточиться на других сферах жизни, есть и при этом не толстеть. Более того, если убрать вредные углеводы, можно даже похудеть, не прилагая к этому никаких усилий.